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Casas Rurales de Letur
Restaurante en Letur Para celebrar el día de la madre, una tarta con tres sabores, capuchino, chocolate y nata, que puedo deciros, cuando la acabe fue amor a primera vista y cuando la probé amor al primer mordisco jeje
Bueno, aunque la receta es larguilla, la tarta es lo más fácil de hacer .
Ayer me regalaron una caja de fresones, un vecino de aquí de nuestra aldea La Dehesa de Letur y me apetecía mucho preparar este semifrio, que otras veces lo he elaborado con piña o con melocotón, asi que por qué no hacerlo con fresas?
Si es que al final, mucho hablar de la operación bikini, pero como dice la frase “A nadie le amarga un dulce…” así que, con todo el dolor de mi corazón, aquí os traigo una opción para sacarle más partido todavía a las fresas… espero que caigáis en la tentación, jejejeje.
La Merluza en salsa verde es un plato típico de la cocina Vasca. La merluza está riquísima cocinada al vapor en la Thermomix, normalmente se acompaña de almejas, guisantes y a veces de huevos cocidos. Yo hoy no lo he hecho así porque no tenía el resto de ingredientes, pero podéis añadírselos si queréis y os quedará un plato muy completo.Le he puesto unas patatas de guarnición.Aunque este no es un plato típico de La Sierra del Segura, que como sabéis es donde se encuentran nuestras casas rurales y restaurante en La Dehesa de Letur.
Esto está buenísimo y es de lo más sano, así que ¡A cocinar!
Aprovecho para deciros que hasta el día 3 de este mes, podeis comprar vuestra thermomix, sin intereses, os cuesta lo mismo pagarla al contada que financiada en 18 meses, si os interesa podeis llamarme al 659623202 estaré encantada de haceros una demostración.
Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta de queso pero sinceramente últimamente he estado muy perezosa para hacer postres,será que despues de la semana santa en nuestro restaurante y casas rurales en La Dehesa de Letur, he acabado cansada de hacer tanto postre…. también me apetecía chocolate y al final este es el resultado, una tarta de queso sobre un bizcocho de nueces y chocolate, coronado con mermelada de fresas casera y nata montada, ¿ Se puede pedir más?
Hemos tenido la suerte de disfrutar de un buen día y de las maravillosas vistas que nos regala La sierra del segura,
Donde parece que el cielo y la tierra se juntan, en el agua, haciendo esta las veces de espejo.
Ayer sobre las diez de la mañana, salimos desde La Quebrada del Molino Viejo, en La Dehesa de Letur, rumbo al puente Vizcaino, dejamos los coches, en Fuente Higuera y desde ahí, partimos por una senda por el monte, hasta llegar al Puente Vizcaino,
a nuestro paso, dividamos cuevas,
y paisajes de una espectacular belleza,
también vemos dos cruces, donde nos explican, que dos personas fueron fusiladas en tiempos de guerra,
cruzamos varios arroyos,
divisamos el puente de la Vicaria,
pero nuestro objetivo era llegar al Puente Vizcaino, siguiendo siempre por la misma senda,
llegamos al puente, en un estado bastante deteriorado,
algunos con más miedo que vergüenza, nos atrevemos rozando la imprudencia a pasar, sólo hasta algo menos de la mitad.
Ha sido toda una experiencia y también un privilegio, disfrutar de una mañana acompañada de familiares y amigos, disfrutando de nuestra sierra
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